恒大珺睿府|这个冬天，火锅这么吃才健康！

【恒大珺睿府】近期介绍：

不少人愿意喝火锅的底汤，但是，需要注意的是，火锅涮得越久，汤中就会产生过多的亚硝酸。因此，汤可以喝，但是要趁早喝。

绿叶蔬菜中含有大量的维生素和绿叶素，都是偏寒凉属性，不仅能消除火锅中的油腻，还可以补充大量的维生素。如果将蔬菜放在**后，汤底中的残留物质会把蔬菜中的维生素给抹杀掉。因此，肉菜要一起涮，得以中和。

热腾腾的肥牛夹起来就吃，感觉虽爽，但一般来说，人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50℃左右的温度，吃得太着急，会刺激或烫伤牙龈、舌头、和肠胃，导致肠道功能的紊乱，这就是为什么这么多人吃完火锅会肚子痛的原因。

白色油脂和红色肉一样多的肉类热量含量非常惊人，如一小片五花肉就有30大卡！应避免选择五花肉、梅花肉、霜降肉。